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Stone Crab – O caranguejo da Flórida

October 14, 2017

Por Letícia Tararam Fotos: Divulgação Stone Crab é o famoso caranguejo da Flórida que atrai muitos turistas para Miami. E são exatamente as patas desses crustáceos que fazem o prato ser procurado por amantes de frutos do mar do mundo todo. A super pata possui carne macia e robusta no tamanho jumbo lembra a textura e sabor das lagostas.   Porém, como aqui nos EUA a natureza é muito respeitada, há um rigoroso conjunto de regras da pesca do Stone Crab que deve ser seguido. Veja como [...]