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Óleo de Coco – Conheça os benefícios

Por Ana Cecília Araújo
Fotos: Divulgação

Nesses últimos dias presenciamos uma grande repercussão nas redes sociais sobre os óleos de coco e de canola. Então, resolvemos esclarecer algumas questões antes de começar a nossa matéria sobre o óleo de coco.

ENTENDA O ÓLEO DE CANOLA

Essa flor que aparece nos rótulos dos óleos de canola nada mais é do que uma planta chamada colza. A colza é o resultado do cruzamento de várias subespécies de plantas da mesma família, ou seja, o óleo de canola é uma produção de um composto híbrido de colza.

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Produzido, processado e exportado pelo Canadá, o óleo de colza é tóxico porque contém quantidades significativas de uma substância perigosa chamada de ácido erúcico. Lembrando que a canola não é uma planta, é uma palavra criada para um produto geneticamente modificado, ou seja, transgênico.

CANadian   Oil    Low  Acid

O óleo natural de canola é uma substância imprópria para consumo. É um óleo industrial utilizado em tintas, velas, sabonetes, batons, lubrificantes, em biocombustível, e se ainda bem diluído vira um excelente veneno em forma de repelente para combater pragas em jardins.

Alguns estudos mostram os possíveis efeitos do consumo do óleo de canola:

  • Contribuição para o aumento de doenças degenerativas;
  • Aumento do colesterol;
  • Problemas cardíacos;
  • Envelhecimento precoce;
  • Deficiência de Vitamina E;
  • Problemas respiratórios;
  • Falta de memória;
  • Crise nervosa;
  • Dormência e formigamento nas extremidades;
  • Dificuldade para urinar;
  • Falta de coordenação motora.

PREFIRA O ÓLEO DE COCO

Agora vamos ao óleo de coco. Para começar, o coco é considerado um dos três alimentos mais perfeitos para o ser humano, junto com o leite materno e o ovo. Sua polpa é rica em antioxidante, minerais (potássio, cobre, cálcio, ferro, magnésio, zinco), vitaminas, fibras, além de ser uma gordura muito boa.

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O óleo de coco é um óleo vegetal que possui uma gordura extremamente benéfica e fornece muita energia. Aproximadamente 60% da gordura do óleo de coco é TCM (Triglicerídeos de Cadeia Média), essa gordura é hidrolisada rapidamente e não requer sais biliares para absorção, portanto, é oxidada rapidamente e não leva ao acúmulo de gordura no corpo.

Ele também é fonte de um ácido muito importante chamado Ácido Láurico. Você sabia que o leite materno possui 20% desse ácido? O Ácido Láurico é um potente agente anti-inflamatório, reforça a imunidade e é antiviral, antibacteriano e antifúngico, nutri, diminui o mal colesterol, aumenta o bom colesterol, aumenta a saciedade e diminui a fome.

O óleo de coco é tão saudável que as crianças com 6 meses de vida que estão iniciando a sua alimentação complementar estão liberadas para o seu consumo. Confira alguns dos seus benefícios:

  • Melhor gordura saturada;
  • Termogênico (aumenta o metabolismo);
  • Fonte de energia;
  • Óleo saudável para cozinhar;
  • Suporte ao sistema imune;
  • Auxilia na perda de peso;
  • Prevenção de estrias;
  • Hidratação da pele;
  • Regula a função intestinal;
  • Melhora a saúde do couro cabeludo e cabelo;
  • Ajuda na cicatrização de feridas;
  • Inibe a queda capilar nos homens e nas mulheres;
  • Alivia a coceira das picadas provocadas pelos insetos;
  • Ajuda na eliminação da acne.

E olha só que legais essas funções estéticas:

  • Na forma líquida, é um ótimo removedor de maquiagem;
  • Misturado ao sal, se transforma em uma espécie de esfoliante natural que remove as células mortas dos pés.

O óleo de coco é encontrado em diversas formas: pastosa, líquida, spray e cápsulas em gel.

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Lembrando que o óleo de coco é considerado o óleo mais estável na cozinha, ele tem melhor performance por suportar altas temperaturas devido a sua constituição de gorduras saturadas. O óleo de coco refinado (encontrado em mercados e farmácias) pode ser aquecido em até  232ºC. Por isso, para muitos que procuram uma vida saudável é uma boa escolha para cozinhar. O óleo de coco em spray é produzido especialmente para o uso culinário.

São indicadas duas colheres de sopas por dia do óleo de coco. As doses caem bem antes das principais refeições (para estimular logo a saciedade) ou adicionadas a saladas, pratos quentes, molhos, massas, sucos e shakes. Caso opte pelas cápsulas, saiba que são necessárias 12 delas para conquistar os possíveis efeitos de 1 colher de sopa do óleo de coco.

Em caso de dúvidas, consulte seu nutricionista sobre a melhor forma de consumir o óleo de coco e usufruir de todos os benefícios para sua saúde.

DICA TOP

CCS-00204-9Agora vou dar uma dica muito top para quem é fã de comida japonesa ou para quem adora cozinhar com o molho shoyu.

Este molho chamado Coconut Aminos, da Coconut Secret, é feito com coco orgânico, sem soja, sem glúten, e o fator mais importante: não contém o Glutamato Monossódico, considerada uma das piores substâncias químicas e super cancerígenas (junto com Aspartame) presentes em certos alimentos (como alimentos industrializados, refrigerantes, fast foods, inclusive em grande quantidade no molho shoyu tradicional).

Além disso, este molho contém naturalmente 17 aminoácidos e uma quantidade adequada de sal da Ilha Philipina Mindanao, repleto de minerais que nutrem de forma equilibrada e biodisponível ao corpo humano.

ONDE COMPRAR

Se você estiver em Miami, pode achar esses produtos nas farmácias Walgreens e CVS, e também nos locais listados abaixo.

The Vitamin Shoppe
1101 5th Street
Fifth & Alton, Miami Beach, FL, Estados Unidos
+1 305-673-6396

3301 SW 22nd Street
101, Miami, FL, Estados Unidos
+1 305-569-0525

Whole Foods Market
299 SE 3rd Ave.
Miami, FL 33131, Estados Unidos
+1 305-995-0600

1020 Alton Rd.
Miami Beach, FL 33139, Estados Unidos
+1 305-938-2800

Nutrition S’mart 
16250 NW 57th Ave.
Miami Lakes, FL 33014
(786) 621-6006

GNC Live Well
401 Biscayne Blvd.
Miami, FL 33132, Wet Seal
(305) 372-7181

268 E Flagler Street
Miami, FL 33131
(305) 358-3430